固  

  うわのそら

うわのそらのランチ

その日の仕入れでお越しいただく皆様のお献立を考えます

オーガニック野菜やこだわりの生産者

安定大量生産ではない食材たちです

送られてくる食材はスペシャルなものばかり

うわのそらは暦の四季より

農家が…漁師が…教えてくれる

今美味しいが旬と捉えます


※苦手な食材アレルギーは

ご予約時にお伝え下さいご対応させていただきます

ある日のゴリ押しコース


-先付-

里芋のすり流し

飯蛸 天豆 黒胡麻


-小鉢-

蟹かぶら

刻柚子


-刺盛-

やいと鰹炙り 天然鯛


-中鉢-

鰯真丈黄味あん

洗葱 針のり


-焼物-

合鴨炙り

敷インカのめざめマッシュ


-強肴-

蕎麦のクレープ 

蛍烏賊オイル漬け 発酵バター


-温物-

和牛ほほ肉味噌シチュー

紅はるか ほうれん草


-食事-

蛤ごはん

味噌汁 香の物


-デザート-

平飼い卵のぷりん

七山いちご添へ


-お昼の特別なコース料理-

  ・お昼のごり押しコース    3,800円(4,180円税込)

            お料理 7品、お食事、デザート 

        ※苦手な食材やアレルギーはご予約時にお伝え下さい

            日曜日は当日の12時までにご連絡いただければ

            ご予約承れます

※夜の営業は、席料等として会計時に

 お一人様 400円(440円税込み)を加算させて頂いております