うわのそらコース  5500円 (お料理7品、食事、デザート)

 
 


汁物替り  カリフラワーすり流し

       鴨煮 青梗菜 松の実



前菜   菜の花玉地和へ    もみ海苔

     鰆利久揚げ      ねぎ味噌



お造り  今宵のお造り4種盛り

    +500円で、

     「ごま鯖うわのそら風」を追加できます



中鉢   あぶり豚 茸 茶巾蒸し

       みたらしあん



焼物   たら白子昆布焼き

      河豚一味炙り

       とまと酢漬け



一品     牡蠣みぞれ酢

       なめこ 柚子



温物 -根菜人 森光さんの蕪を使って-

       蕪 と ほほ肉のおでん

       芥子  


    

食事 -土鍋ご飯-

     鯛飯  

       香の物 味噌汁



デザート 紫芋のぷりん 

         ピスタチオのアイス添へ

       



      

MENU / お献立    

今宵ちょっとゴージャスに...がテーマです

お料理はモチロンですが器も力を入れてます

大事な人とテーブルや奥座敷でゆっくりと楽しんでいただきたい

さらにゴージャスに!と言われるお客様には

うわのそらコースDX 7000円

おまかせコース     8500円〜 もご用意いたしております


 

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