ゴリ押しコース 3800円 (お料理7品、食事、デザート)
ゴリ押しコース 3800円 (お料理7品、食事、デザート)
汁物 カリフラワーのすり流し
海老旨煮 青梗菜 松の実
小鉢 鰆利久揚げ
ねぎ味噌 京人参 蕪酢漬け
刺身 今宵の刺身 3 種盛り
+500円で、
「ごま鯖うわのそら風」を追加できます
中鉢 あぶり豚 茸 茶巾蒸し
ポン酢あん 薬味
焼物 地鶏塩麹漬 焼き
甘辛だれ
和物 菜の花と蟹の玉地和へ
もみのり
揚物 鮭さつま芋包み揚げ
みたらしあん 舞茸
-土鍋ご飯-
食事 帆立と揚げじゃが 中葱
香の物 味噌汁
デザート 紫芋のぷりん
栗 芋チップ
MENU / お献立
うわのそらが毎月1日に
最初に考えるコース料理です
スベテはこのゴリ押しコース料理から始まります
季節の食材、少し手を加えた美味しい和食を
少しずつ楽しんでいただきたい...
そんな思いでご用意させていただいております
モチロン日本酒と共に楽しんでいただけたら幸いです
師
走
12
月